Wein und Sake
Wein und Sake
Mittagsangebot
47. Mittags Bento Lachs
Lunchbox mit 1 Inside-Out Roll (3 Stück), Salat, Reis und knusprig gebratenem Lachsfilet
48. Mittags Bento Huhn
Lunchbox mit 1 Inside-Out Roll (3 Stück), Salat, Reis und knuspriger Hähnchenbrust
455. Lunch Set for 3 Veggie
8 Nigiri, 1 Inside-Out Roll, 1 Veggie Crunchy Roll und 3 Maki
466. Lunch Set for 3
10 Nigiri, 1 Inside-Out Roll (6 Stück), 1 Crunchy Roll & 3 Maki
477. Mittags Bento Ente
Lunchbox mit 1 Inside-Out Roll (3 Stück), Salat, Reis und knuspriger Ente
488. Mittags Bento Hühnerspieße
Lunchbox mit 1 Inside-Out Roll (3 Stück), Salat, Reis und 3 saftigen Hühnerspießen
489. Mittags Bento Tofu
Lunchbox mit 1 Inside-Out Roll (3 Stück), Salat, Reis und japanischem Tofu
Vorspeise
31+ Grill Asupara | Jakobsmuscheln
Gegrillter Spargel mit Unagi-Sauce und Jakobsmuscheln
206. Wagyu-Carpaccio
Zarte Wagyu-Scheiben mit Ingwer-Soja-Sauce und Sesam
50. Avocado Sake Ponzu
½ Avocado gefüllt mit Lachs-Tatar, Ponzu-Sauce und flambiertem Lachs
52+ Edamame mit Parmesan und Trüffeln
Gedämpfte junge Sojabohnen mit Meersalz, garniert mitParmesan und Trüffeln
499. Wantan
5 frittierte Teigtaschen mit Garnelen, Hähnchen, Chili-Sauce und Salat
Suppen
55. Miso Soup
Suppe mit japanischer Sojabohnenpaste, Seetang, Sojasprossen und Seidentofu
56. Udon-Suppe
Fischbrühe mit Hähnchen, japanischen Nudeln und Frühlingszwiebeln
57. Seafood Udon
Fischbrühe mit Seetang, Garnelen, saisonalen Fischsorten, Frühlingszwiebeln und Udon-Nudeln
577. Tom Yam Gung
Suppe mit Garnelen, Champignons, Sojasprossen, Kokosmilch, Zitronengras und Minze
578. Wantan Soup
Suppe mit Wantans, Sojasprossen, Champignons und Frühlingszwiebeln
Salate
58. Avocado Garden
Frischer, saisonaler Blattsalat, Avocado und hausgemachtem Dressing
59. Sashimi-Salat
Frischer, saisonaler Blattsalat mit Avocado, Sashimi in Wasabi-Soja-Marinade und hausgemachtem Dressing
Poke Bowl
Hauptspeisen
209+ . Wagyu Katsu Sando
Saftiges Wagyu in einer goldbraun- knusprigen Panade frittiert zwischen zwei Scheiben getoastetem Brot
70. Lachs Teriyaki
Lachs mit Teriyakisauce, dazu Gemüse der Saison,
Reis und Salat
71. Kamos
Entenbrust mit fruchtiger Mango-Miso-Sojasauce, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat
72. Sesam-Chicken
Knusprige Hähnchenbrust mit Sesam-Sojasauce, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat
73. Yaki Udon
Gebratene japanische Nudeln mit zartem Hähnchen, Gemüse und Ei
700. Lachs-Curry
Lachs und Massaman Curry, dazu Gemüse der Saison,
Reis und Salat
711. Enten-Curry
Knusprige Entenbrust mit Massaman Curry, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat
722. Hähnchen-Curry
Zarte parnierte Hähnchenbrust mit Massaman Curry, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat
733. Tofu-Curry
Japanischer Tofu mit Massaman Curry, dazu Gemüse der Saison, Reis und Salat
740. Yaki Udon Ente
Japanische Nudeln mit Ente, Gemüse, Ei und Mango-Miso-Sauce
744. Tokoro Baby
Krosse Entenwürfel mariniert mit Chilli, Kräuter, Koriander, Zwiebeln, Salat und Reis, (leicht scharf; keine heiße Speise)
755. Veggie Pot
Gemüsepfanne mit Teriyaki-Sauce, dazu Gemüse der Saison,
Reis und Salat
Nigiri
Maki
866. Crunchy Avocado Maki
In Tempura-Teig frittierte Maki mit Avocado und Frischkäse
899. Crunchy Sake Maki
In Tempura-Teig frittierte Maki mit Lachs und Frischkäse
900. Crunchy Rettich
In Tempura-Teig frittierte Maki mit japanischem Rettich
Sashimi
Inside-Out-Rolls
99. Smoky Sake Roll
mit Räucherlachs, Apfel, Koriander, Frischkäse und Unagi-Sauce
Tokoro Crunchy Homemade Rolls
103. Crunchy Roll Garnelen
mit Garnelen, Krebsfleich, Surimi Avocado und Frischkäse
1032. Crunchy Roll Lachs
mit Lachs, Krebsfleisch, Surimi, Avocado und Frischkäse
Tokoro Homemade Rolls
105. Akino Roll
In Tempura Teig frittierter Spargel, Avocado, Frischkäse und Sesam
106. Garuko Roll
In Tempura Teig frittierter Ente, Schnittlauch, Sesam und Chilisauce
107. Kona Roll
Gebackenes Hühnchen, Gurke, Sesam, Mango Streifen und Unagi Sauce
108. Gaku Roll
Frittierter Taschenkrebs, Gurke, Avocado und on top Flugfischkaviar
109. Yuriko Roll
Gebratene Lachshaut, Aal, Gurke, Frischkäse, Lachs, Lachskaviar und Unagi Sauce
117 Basic Heaven
Lachsbauch, avocado, frischkäse, flambierter Lachs, tobbiko, chillimayo, unagisauce
116 Sunset Ebi
Panierte Garnele, avocado, flambierter Lachs, tobikko, chillimayo, unagi sauce
110. Ume Roll
Lachstatar, Gurke, Mango und on top flambierter Lachs, Tobikko, Chili-Mayo und Unagi Sauce
111. Murasa Roll
Thunfisch-Tatar, Avocado, Spargel, pikante Sauce und on top flambierter Thunfisch, Flugfischkaviar, Chili-Mayo und Unagi Sauce
112. Midori Roll
Panierte Garnele, Salat und on top Avocado und Tonkotsu Sauce
113 a Iro Homemade Roll
mit Lachs, Rettich, Avocado und on Top mit Rote Bete, Guacamole und 3 Stück flambierten Sashimis
114. Deiki Roll
Garnelen, Spargel, Avocado, Tobikko und on top flambierter Lachs, Unagi Sauce und Chili-Mayo
115. Rakka Roll
Gebratenes und mariniertes Hühnchen mit Avocado und on top Erdnusssauce
Sushi Mix
119. Tokyo Small
6 Nigiri + 2 Tokoro Homemade Rolls (je 8 Stück) + 6 Scheiben flambierter Sashimi
120. Shiba Maki
1 Avocado Maki (6 Stück), 1 Thunfisch Maki (6 Stück) und 1 Inside Out Roll mit Sake, Gurke und Sesam
150. Tokyo Large
8 Nigiri, 2 Maki mit Thunfisch und Lachs, 6 flambierte Sashimi, 3 Tokoro Homemade Rolls
160. Shiba Nigiri
8 Nigiri, 8 Sashimi, 1 Avocado Ponzu und 1 Tokoro Homemade Roll
180. Crunchy Special
4 Homemade Rolls mit div. frittierten Füllungen, 3 Crunchy Rolls und 2 Crunchy Maki
190. Veggie Special 2
8 Nigiri, 1 Veggie Crunchy Roll, 1 Maki, 2 Crunchy Maki, 1 Inside Out Roll
Couple‘s Choice
4 Nigiri 12 Maki, 8 Signature Roll, 6 Crunchy Roll, 4 Sashimi
210. Tokoro tasting 3
6 Nigiri, 12 Maki, 6 Crunchy Maki, 6 crunchy Roll, 16 Signature Roll
171. Tokyo Zen 4
8 Nigiri, 18 Maki, 8 Sashimi, 12 Crunchy Roll, 24 signature Rolls
Tokoro Special Rolls
208+ .Wagyu Roll
Gegrilltes Wagyu, Spargeltempura, Frischkäse, Rucola, flambiertes Wagyu
209. ebi meets haruso
Garnelen Tempura, Frischkäse, Avocado, flambierter Lachsbauch, Trüffel Mayonnaise
Kopie von 209. ebi meets haruso
Garnelen Tempura, Frischkäse, Avocado, flambierter Lachsbauch, Trüffel Mayonnaise
204. Futo Maki
Lachs, Gurke, Mango, Avocado, Frischkäse on top Guacamole, Kaviar Tobikko, Safran, 24 Karat Blattgold, Chili-Mayo und Unagi Sauce
202. Murata
Aal, Frischkäse, Gurke, on top flambierter Lachs, getrockneter Thunfisch, Kaviar Tobikko, Safran, 24 Karat Blattgold, Chili-Mayo und Unagi Sauce
201. Uto
Krebsfleisch, Frischkäse, Gurke, on top flambierter Lachs, getrockneter Thunfisch, Kaviar Tobikko, Safran, 24 Karat Blattgold, Chili-Mayo und Unagi Sauce
203. Veggie Muto
Frittierter Spargel, Avocado, Frischkäse, Rote Bete, on top Avocado, Shiso, Seetang Blätter, Sesam, Safran, 24 Karat Blattgold, Guacamole, und Eel Sauce
Desserts
128. Fischkuchen
Frittierter Pfannkuchen mit süßer Füllung aus roten Bohnen
Homemade Drinks 0,3l
Princess Peach Ice Tea
Schwarzer Tee, Holunderblütensirup, Pfirsichsirup, Maracuja
Fruit Punch
Orangensaft, Maracujasaft, Ananassaft,
Zitronensaft, Lime juice
